Los garbanzos son tan magníficamente versátiles que no es de extrañar que los comamos desde hace unos 7.500 años. Lo tienen todo: Sabor, textura y descaro nutricional, además de su fácil accesibilidad y facilidad de uso. ¿Qué puede no gustar? Me gusta el proceso de cocción de las alubias secas -y su sabor y la … Leer más
¿Cómo de verde es tu casa? Es decir, tu casa de muñecas. Si tienes hijos, especialmente hijas, es más que probable que tengas algún tipo de casa de muñecas en tu caja de juguetes. Antes de que mis hijas tuvieran su casa de muñecas en una tienda de segunda mano, utilizaban una vieja caja de … Leer más
Peter Hatch reconoce la buena tierra cuando la ve Hatch se ha jubilado recientemente tras 34 años como director de jardines y terrenos de Monticello, la histórica casa de Thomas Jefferson, autor de la Declaración de Independencia y tercer presidente de Estados Unidos. Hatch dirigió la interpretación, la restauración, el mantenimiento y la conservación de … Leer más
Nadie ha dicho nunca que navegar por el mundo de la comida sea fácil, pero hay una serie de enigmas en la tierra de los comestibles que son francamente confusos. Ya sea por compartir nombres que suenan parecido, por tener fuentes comunes o por ser víctimas de un lenguaje desbocado, los siguientes 10 pares de … Leer más
Independientemente del viejo refrán sobre la hiedra venenosa que utilices para identificar la planta – «Hojas de tres, déjalo estar» o «Bayas blancas, corre despavorido»-, los efectos después de rozar esta planta tan molesta son los mismos: una terrible erupción que pica y produce ampollas, causada por la presencia de urushiol, una resina aceitosa, en … Leer más
Sucede cada otoño. Los propietarios de viviendas invernan sus casas. Los propietarios de barcos invernan sus barcos. Los propietarios de coches invernan sus coches. Por tanto, parece natural que los jardineros preparen sus jardines para el invierno. Y si no lo hacen, deberían. Invernar adecuadamente el jardín no sólo ayudará a las plantas a sobrevivir … Leer más
Fabricado a partir de una combinación de zinc y cobre, el latón es un metal muy popular que se encuentra en los utensilios de cocina, las joyas, los instrumentos musicales (¿alguna banda de música?) y los objetos decorativos del hogar. Si tu casa tiene cierta antigüedad, es posible que muchos de tus pomos sean de … Leer más
No hay nada como cultivar tus propias plantas de poinsettia en lugar de comprar otras nuevas cada temporada de vacaciones. Aunque es más fácil comprar estas plantas completamente crecidas y en su máximo color, los jardineros que estén dispuestos a afrontar el reto disfrutarán del lento progreso que supone empezar una planta a partir de … Leer más
Puede que el ketchup, la mostaza y la mayonesa sean la trinidad real de los condimentos americanos, pero muchas versiones no son especialmente saludables y hay muchas otras opciones que pueden ayudar a añadir sabor a tu comida. No me malinterpretes, me encantan los tres clásicos, pero hay vida más allá de ellos. Entonces, ¿cómo … Leer más
Nuestra Serie de Recetas de Superalimentos reúne estupendas recetas de los más sorprendentes superalimentos, inspirándote a añadir estos saludables ingredientes a cualquier comida. Se trata de una serie de recetas con los superalimentos más sorprendentes, que te inspirarán para añadir estos ingredientes saludables a cualquier comida. Las naranjas son una de las frutas más saludables … Leer más