Sustituciones de ingredientes comunes en las recetas

Si tuviéramos una despensa perfectamente abastecida en todo momento, no habría necesidad de una lista como ésta. Pero a veces, simplemente no tienes lo que necesitas a mano. Disponer de una serie de intercambios prácticos también es clave para una cocina sostenible: hay mucho menos desperdicio de alimentos cuando los ingredientes pueden cumplir una doble … Leer más

7 deliciosas formas de utilizar el ruibarbo

El ruibarbo es increíblemente versátil. Se utiliza sobre todo en repostería, pero las siguientes recetas demuestran que es estupendo para platos salados, así como para bebidas y conservas. Era el final del otoño cuando mi familia se mudó a una nueva casa el año pasado, por lo que no era consciente del magnífico huerto de … Leer más

¿Qué es el Kintsugi?

Si rompes un cuenco o un jarrón, es probable que lo tires. Si es una reliquia o tiene un valor sentimental, puedes intentar repararlo minuciosamente para que las grietas sean lo más invisibles posible. O bien, puedes adoptar el enfoque kintsugi. El kintsugi es una forma de arte japonesa en la que las roturas y … Leer más

3 cubos de compostaje para espacios reducidos

Muchas personas interesadas en el compostaje no lo hacen porque piensan que los cubos de compostaje tienen que ser grandes, malolientes, imanes para los roedores y monstruosos. Si la estética es una preocupación importante para ti, un cubo de compostaje comercial puede ser la respuesta. Aquí tienes tres cubos de compostaje que son perfectos para … Leer más

Limpiadores de desagües ecológicos

El ingrediente activo de Drano y de otros desatascadores convencionales es el hidróxido de sodio, también conocido como sosa cáustica o lejía. Es un producto químico fabricado por el hombre que se utiliza por sus propiedades corrosivas. Según la agencia federal Agencia para las Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades, la sustancia no se … Leer más

¿Cómo llevas la comida a casa?

Desde las bolsas hasta las cajas, pasando por las viejas cestas de mimbre, los lectores de TH han opinado sobre este debate sorprendentemente animado. La compra de alimentos es una actividad muy personal. Todo el mundo tiene sus propias (¡fuertes!) opiniones sobre cómo transportar los alimentos de la tienda a su casa, por lo que, … Leer más

Cómo elegir la berenjena perfecta

No lo sabía hasta hace poco, pero las berenjenas se clasifican como bayas. Técnicamente, son una fruta, aunque casi siempre se tratan como una verdura. Es un dato curioso que debes tener en cuenta cuando busques la berenjena perfecta este verano. Yo sigo estos consejos para escoger una madura en la tienda de comestibles o … Leer más

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datas para estos propósitos.    Configurar y más información
Privacidad