Si las cabras escasean en tu zona, puedes considerar la posibilidad de criar animales reproductores para venderlos a otros ganaderos de cabras. Antes de decidirte a criar cabras para venderlas, considera todos los posibles objetivos de tu explotación caprina y asegúrate de que la cría de animales reproductores es para ti.
¿Por qué la precaución? La cría de animales reproductores es la forma más costosa de criar cabras. Es una inversión costosa, que puede dar beneficios en el mercado adecuado, pero que supone una inversión inicial importante sin garantía de recuperar el dinero.
Además, mucha gente del sector caprino dice que la cría de cabras es la forma menos rentable de criar cabras. Así que considera la posibilidad de criar cabras para la leche, o de criar cabras para el sacrificio de la carne: ¿por qué no son éstas las mejores opciones en tu situación?
Tabla de contenidos
Cómo empezar
Si consigues entrar en el «piso» del negocio -convirtiéndote en uno de los primeros proveedores de cabras de calidad de tu zona-, puedes hacer una buena carrera de cría de cabras.
Puedes criar cabras reproductoras al mismo tiempo que crías cabras cruzadas para carne, pero asegúrate de que tienes los recursos -alojamiento, vallado, espacio, tiempo y energía- para hacer ambas cosas antes de comprometerte. Y empieza con un objetivo principal.
Tendrás que decidir qué raza de cabra quieres criar, y si vas a criar cabras lecheras para la cría o para la carne. Hay muchos ganaderos que crían cabras Boer de pura raza para venderlas como reproductoras, tanto para los nuevos criadores como para los ya existentes.
Cabras de exposición
Esta es una categoría diferente a la de los criadores de cabras Boer de exposición. No vamos a hablar aquí de las cabras de exposición, pero la mayoría de la gente que cría cabras no las cría para llevarlas a exposiciones. Quieren tener animales de alta calidad para desarrollar su propio rebaño de cabras de carne, pero no necesitan tener animales de exposición.
Algunos criadores de cabras afirman que, para la cría de animales, la conexión con la 4H y la FFA puede ser una empresa fructífera. Trabajar con niños de la 4H/FFA para suministrarles cabras de exposición puede ser un gran mercado para un pequeño ganadero. Sin embargo, se trata de un mercado estacional, y puede ser difícil identificar lo que buscan los jueces. Una relación estrecha y una fuerte conexión con los grupos locales de la 4H y la FFA son importantes si quieres vender a este mercado. ¿Te gustaría, tal vez, ser un líder de las 4H?
Calcula el coste
Asegúrate de que calculas los costes de la cría de ganado y de que puedes dirigir tu pequeña empresa agrícola de forma rentable. Escribir un plan de negocio de la pequeña granja puede ayudarte a asegurarte de que vas por el buen camino.
Hay una pregunta importante que debes hacerte antes de dedicarte a la cría de cabras: ¿por qué debería la gente comprarte a ti en lugar de a la persona a la que compraste tu ganado de cría? ¿Qué les vas a ofrecer?
Poner al día los fundamentos
Tendrás que ponerte al día en algunos aspectos básicos, y también aprender a comprar una cabra que sea sana y fuerte. La selección del semental de tu rebaño o macho es el animal más importante. El macho contribuye en un 50% a la genética de todos sus hijos, por supuesto, y un macho puede criar hasta 50 cabras.