Acabo de sacar del horno la calabaza asada para hacer una sopa hoy, y también he asado semillas de calabaza para picar. Probablemente sabes que puedes asar las semillas de la calabaza, pero ¿te has dado cuenta de que puedes asar y comer cualquier semilla de calabaza de invierno? Pues sí. He aquí por qué deberías asar las semillas de la calabaza, la calabaza de mantequilla, la bellota y otras calabazas de invierno.
- Las semillas de calabaza son una gran fuente de fibra. Un cuarto de taza de semillas de calabaza contiene 4 gramos de fibra.
- Son una gran fuente de fibra.
- Las semillas de calabaza son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal. Un cuarto de taza de semillas de calabaza contiene 3 gramos de proteínas.
- Las semillas de calabaza son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal.
- Las semillas de calabaza son ricas en vitaminas y minerales como las vitaminas A y C, folato, potasio, calcio y hierro.
- Se trata de un alimento que se puede consumir en cualquier momento.
- Puedes crear un interesante pesto con semillas de calabaza que es perfecto para los alérgicos a los frutos secos.
- Son una fuente de ingresos para los que tienen alergia a los frutos secos.
- Son un añadido nutritivo a la avena o a las ensaladas: un pequeño puñado añade un golpe de nutrición extra.
- Son un complemento nutritivo para la avena o las ensaladas, ya que un pequeño puñado añade un plus de nutrición.
- Cuando se tuestan con un poco de aceite de oliva y sal, son un delicioso y nutritivo tentempié que gustará tanto a niños como a adultos.
- Se trata de un bocadillo delicioso y nutritivo que gustará a niños y adultos.
- La sal y el aceite son sólo el principio. Hay muchas combinaciones de especias para las semillas de calabaza asadas. Consulta este post sobre semillas de calabaza tostadas para obtener algunas ideas.
- Por favor, no te preocupes, no te preocupes, no te preocupes.
Se trata de una combinación de especias.
Ahora dime, con todos estos increíbles beneficios e ideas, ¿por qué ibas a tirar las semillas de tu calabaza fresca de temporada?