Si quieres poner en marcha una pequeña empresa agrícola, quizá te preguntes qué paso dar primero. Puede que ni siquiera tengas aún la tierra, pero sigues pensando y planificando el momento en que darás el paso. Y encontrar un terreno agrícola es un paso importante en la agricultura, que querrás dar después de considerar otros factores.
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Conoce la agricultura
No puedes equivocarte al empezar con este paso. Si eres nuevo en la agricultura, aprende todo lo que puedas sobre ella dentro del tiempo que tengas. Pero sé también razonable. No puedes saber todo lo que hay que saber. Parte del aprendizaje tendrá que ser en el trabajo, y la prueba y el error es un proceso sucio, que lleva mucho tiempo y a veces es costoso. Sin embargo, es inevitable en la agricultura, así que acepta el proceso. Pero también aprende un poco. Equilibrio.
Si puedes encontrar un mentor -alguien de quien puedas aprender directamente, tal vez en tu comunidad actual o en la que esperas cultivar- puede ser extremadamente útil. Si aún no lo has hecho, trabaja en una granja. Hazte voluntario. Adquiere experiencia antes de empezar.
Diseña y planifica tu granja
Una parte importante de la puesta en marcha de tu negocio agrícola es la definición de lo que será. ¿Quieres tener una granja de verduras a microescala? ¿Piensas cultivar hectáreas de heno para otros agricultores? Tal vez quieras tener una granja diversificada: una operación a pequeña escala que cultive una variedad de animales y cultivos. Puede que incluso te preguntes cómo poner en marcha una granja de ecoturismo, en la que la gente venga a alojarse para ver el funcionamiento de tu granja y tal vez incluso participe en las tareas agrícolas.
Redactar un plan de empresa
Te preguntarás si necesitas un plan de empresa. La respuesta es breve: si quieres montar un negocio, necesitarás un plan de empresa. Al redactar el plan de empresa, tendrás en cuenta los mercados, la oferta y la demanda, así como todo lo relacionado con las operaciones de tu granja, la estructura de gestión, el análisis financiero, los productos y los precios. Es posible que pases de este paso al anterior, el diseño y la planificación, porque están interconectados. Pero el plan de negocio es una parte lo suficientemente importante de la creación de una empresa como para ocupar un paso entero. Es el lugar en el que tomas tus sueños y tormentas de ideas y los haces realidad.
Encuentra subvenciones y préstamos
Es posible que no tengas todo el capital que necesitas para empezar a cultivar a la escala que te gustaría. Puedes empezar poco a poco, sumergirte en el agua y ver cómo disfrutas cultivando a microescala, utilizando lo que puedas sacar del presupuesto mensual de tu hogar para invertir en la granja. Pero puede que te lleve mucho tiempo llegar a alguna parte utilizando este método, ya que es posible que no puedas invertir una cantidad significativa, suficiente para llevar el producto al mercado. Las subvenciones y los préstamos destinados a los agricultores jóvenes y principiantes existen. También hay ayuda para los agricultores establecidos. Los programas ofrecen equipos subvencionados, como los túneles altos, ayuda para certificar la agricultura ecológica y mucho más.
Obtén licencias y permisos comerciales
La legislación local y estatal puede variar en cuanto a los requisitos para establecer una pequeña empresa agrícola. Pero lo básico es lo mismo: probablemente tendrás que registrar el nombre de tu empresa, comprar una licencia comercial, obtener un número de identificación de empleador y contratar un seguro de responsabilidad civil por productos.
Establecer las finanzas
También tendrás que decidir la estructura de tu empresa. ¿Será una empresa unipersonal, una SRL o algo más? Ponte en contacto con un contable para obtener información específica para tu situación. La planificación financiera debe estar en tu plan de negocio. Es muy importante establecer un sistema de teneduría de libros y contabilidad desde el principio de tu pequeña empresa agrícola.