¿Qué puedes hacer con el puré de calabaza que te ha sobrado de toda la repostería navideña? Tanto si usas puré de calabaza en lata como fresco, si te encuentras con más de lo que necesitas y no puedes usarlo en un plazo de 5 a 7 días, simplemente congélalo.
El puré de calabaza estará bien durante aproximadamente una semana en el frigorífico. Pero si sabes que no lo vas a consumir en ese tiempo, mételo en el congelador para utilizarlo en otra ocasión.
Consejos para congelar el puré de calabaza
Congelar el puré de calabaza sobrante es un proceso bastante sencillo, pero aquí tienes unos cuantos consejos:
- Coloca la calabaza sobrante en un recipiente apto para el congelador que sea un poco más grande que la cantidad de calabaza que tienes. La calabaza se expandirá un poco cuando se congele, así que no querrás llenar el recipiente hasta el borde.
- O bien, congela la calabaza en bandejas de cubitos de hielo en porciones medidas para poder sacar la porción justa cuando necesites puré de calabaza en una receta. Una vez que la calabaza esté congelada en cubitos, sácalos, mételos en una bolsa con cremallera apta para el congelador y guárdalos en el congelador.
- Deja que la calabaza se descongele en el frigorífico, o utiliza la función de descongelación de tu microondas.
- La calabaza descongelada estará aguada por encima. Vuelve a mezclar el agua con el puré antes de añadirlo a tu receta.
- Por favor, no te preocupes.
- Usa el puré de calabaza congelado antes de tres meses, según Libby’s. (Ver la foto de arriba).
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Se trata de una receta de calabaza.
Ideas para el puré de calabaza sobrante
Aquí tienes unas cuantas recetas que utilizan una pequeña cantidad de puré de calabaza, para que esas sobras tengan un buen uso.
- Avena con pasas de calabaza: El puré de calabaza y las especias de la tarta de calabaza hacen que esta sea la mejor receta de avena otoñal. Utiliza 2 cucharaditas y media de puré de calabaza.
- Preparación de queso crema con especias de calabaza: Una pasta dulce y cremosa, parecida a la tarta de calabaza, que es buena para las manzanas cortadas, los panecillos, las galletas y mucho más. Utiliza 1/2 taza de puré de calabaza.
- Hummus de calabaza picante: Pon algo de calabaza en la mesa de entremeses antes de la cena añadiéndola al hummus. Utiliza 1/2 taza de puré de calabaza.
- Mascarilla facial de calabaza DIY: Nadie ha dicho que tengas que comerte el puré sobrante para que no se desperdicie. La calabaza es rica en vitamina A, así que funciona bien en una mascarilla facial rejuvenecedora. Utiliza 2 cucharaditas de puré de calabaza.