La compra sin residuos requiere las herramientas adecuadas para que tenga éxito tanto para los compradores como para los propietarios de las tiendas. ¿Tienes lo que hace falta?
Dentro de exactamente una semana, el mayor distribuidor de alimentos a granel de Canadá, Bulk Barn, empezará a permitir a los compradores utilizar sus propios envases reutilizables. Se trata de un gran acontecimiento, pero requerirá cierta planificación previa por parte de los compradores. Asegúrate de estar preparado con las herramientas y los contenedores adecuados para garantizar una compra sin problemas y con éxito el 24 de febrero.
EconomiaCircularVerde pidió a la gente de Vida sin Plástico (un sitio web canadiense favorito con un montón de increíbles productos sin plástico) que opinara sobre los productos reutilizables más útiles. Compartieron las siguientes sugerencias.
NOTA: La limpieza es absolutamente crucial. Utiliza recipientes que puedan lavarse fácilmente y esterilizarse a fondo, y que no absorban olores ni manchas. Lo ideal es evitar el Tupperware y otros plásticos reutilizables.
Tabla de contenidos
Bolsas de tela
Consigue bolsas sólidas de algodón orgánico para los artículos a granel. (Las de malla son mejores para los productos del supermercado, pero definitivamente vale la pena tenerlas). Son buenas para los frutos secos, la avena, la pasta, el arroz, las judías, los caramelos, el chocolate y las semillas.
Bolsa de algodón con cordón (14″x16″), 8,95 $USA
Bolsa de cáñamo y algodón para sándwiches (4″x4″), 8,95 $USA
Bolsas reutilizables para alimentos de LifeSewSweet con velcro, 4 dólares estadounidenses
Simple Ecology vende bolsas de algodón orgánico para productos agrícolas, 8,95 – 16,45 dólares estadounidenses
Stitchology vende un kit de compra de residuo cero que incluye 9 bolsas de tela con cordón (pequeña, mediana, grande), 1 crayón lavable y el peso de la tara estampado en el lateral. 35 dólares estadounidenses
También puedes hacer las tuyas propias con sábanas viejas si quieres ser realmente ecológico. Las bolsas no suelen funcionar bien para polvos, harinas y especias.
Contenedores de vidrio
Vida sin Plástico recomienda Los tarros Weck porque son buenos para el almacenamiento en seco o en húmedo y también son estupendos para la congelación: «La mayoría de la gente congela en tarros Mason, pero éstos no siempre conservan los alimentos en las mejores condiciones, ya que no siempre pueden crear el mejor sello». Los tarros Weck tienen una cómoda forma de boca ancha, cierres de goma y tapas de cristal, y están disponibles en varios tamaños.
Los tarros de albañilería siempre son útiles, sobre todo los de boca ancha. Bea Johnson, de Zero Waste Home, utiliza tarros Le Parfait de fabricación francesa, que puedes comprar en Amazon.
Otra opción son los recipientes cuadrados de vidrio con tapa de acero inoxidable. 6″x6″x3″, 32,95 dólares estadounidenses
Para artículos pequeños a granel, como las especias, utiliza pequeños tarros Mason o Weck. Una buena idea de La vida sin plástico es comprar Los productos lácteos de Riviera, que vienen en pequeños y bonitos tarros, con tapas reutilizables de porcelana o plástico disponibles para comprar.
Contenedores de acero inoxidable
Hay muchas opciones de acero inoxidable en el mercado actualmente. Yo soy una gran fan de los recipientes herméticos al agua (23,95 dólares americanos) que compré en Life Without Plastic hace años. Congelan, refrigeran, se apilan bien y sirven para contenidos secos o líquidos.
La tienda vende recipientes de acero inoxidable extragrandes que se pueden congelar, refrigerar e incluso recalentar en la cocina. Puedes escribir en el acero con un rotulador no permanente. Recipiente de 20L/5,3 galones, 95,95 $USA (también disponible en tamaño más pequeño)
Etiquetas
Es importante poder escribir en las bolsas de tela para identificar fácilmente lo que hay dentro, sobre todo si compras en grandes cantidades.
Crayones de cera solubles en agua Aquacolor, 22,84 dólares estadounidenses a través de Amazon
¡Compra unos Sharpies! Para anotar los pesos tarados o el contenido de los recipientes de cristal, puedes utilizar un Sharpie. Bórralo con un golpe de alcohol, aunque las pesas de tara son útiles para mantenerlas en un tarro si sigues comprando con él. Es menos quisquilloso que las etiquetas de papel.
Las etiquetas de pizarra con soporte de vinilo reutilizables son una idea ingeniosa. Están disponibles en Etsy, Jade & Julia, o en tiendas de manualidades. 8,99 dólares por 50 etiquetas.
Extras
Comprar con una caja de plástico duro es más cómodo que las bolsas de la compra, sobre todo si transportas tarros de cristal pesados y frágiles a la tienda en coche. Así es cómo lo hago yo: con la ayuda de un gran cubo de la compra.