Si tienes hijos, enseñarles a cultivar un huerto puede ser una forma estupenda de que descubran de dónde vienen los alimentos. Lo más probable es que también aprendan a amar el sabor de las frutas y verduras que de otro modo no podrían probar. Tanto si las eliges por sus sabores suaves y dulces, que seguro que los niños disfrutan, como por sus brillantes colores o simplemente porque son fáciles de cultivar, estas deliciosas y nutritivas plantas son ideales para los jóvenes jardineros.
Aquí tienes 10 frutas y verduras para cultivar en un huerto infantil que son perfectas para enseñar los fundamentos de la jardinería.
Tabla de contenidos
Advertencia
Algunas de las plantas de esta lista son tóxicas para las mascotas. Para más información sobre la seguridad de determinadas plantas, consulta la base de datos de búsqueda de la ASPCA.
Rábanos (Raphanus sativus)
Los rábanos son una planta estupenda para que los niños los cultiven porque su periodo de crecimiento es de sólo 20 a 30 días, por lo que podrán probar su cosecha rápidamente. Los rábanos vienen en una variedad de colores brillantes, como el rosa, el morado y el rojo, y tienen un sabor fuerte que abrirá el paladar de los niños a nuevos sabores. Para obtener un sabor más suave, cosecha los rábanos mientras son jóvenes.
Consejos para el cuidado de las plantas
- Zonas de cultivo del USDA: 2 a 11
- Exposición al sol: Todo el sol.
- Necesidades del suelo: Franco o arenoso.
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Se trata de una planta que se puede cultivar en cualquier parte del mundo.
Guisantes (Pisum sativum)
La dulzura y el crujido de los guisantes tiernos los convierten en un tentempié irresistible para que los niños los coman directamente de la enredadera. Sus rizados zarcillos necesitarán algún apoyo, ya sea contra una valla o una jaula de tomates. Prueba los guisantes rojos en una ensalada fresca de verano o en una receta de salteado.
Consejos para el cuidado de las plantas
- Zonas de cultivo del USDA: 2 a 11
- Por lo tanto, es una planta que se puede cultivar en cualquier parte del mundo.
- Exposición al sol: Todo el sol.
- Necesidades del suelo: Fértil y que retenga la humedad.
Se trata de una planta que se puede cultivar en cualquier parte del mundo.
Tomates cherry (Lycopersicon esculentum)
Lo mejor de tener tomates cherry frescos en el huerto es que se pueden comer directamente de la rama. Los tomates cherry pueden cultivarse fácilmente en recipientes, lo que los convierte en una opción fantástica si piensas darle a tu hijo su propia maceta para que los guarde. Asegúrate de colocar estacas junto a cada plántula para que sirvan de apoyo mientras crecen. Si tienes demasiados tomates para comerlos mientras están frescos, considera la posibilidad de enlatarlos o utilizarlos para hacer mermelada.
Consejos para el cuidado de las plantas
- Zonas de cultivo del USDA: 3 a 10
- Cuidado de las plantas.
- Exposición al sol: Todo el sol.
- Necesidades de suelo: Promedio, humedad media y buen drenaje.
- Se necesita un suelo de calidad.
Se trata de una planta de tamaño medio, con una humedad media y un buen drenaje.
Girasoles (Helianthus annuus)
Autóctonos de las praderas de Norteamérica, a los niños les encantará ver cómo crecen los girasoles mientras siguen al sol cada día de verano. Las variantes mamut de la flor pueden llegar a medir 4,5 metros de altura, con cabezas florales que alcanzan un gigantesco metro de diámetro. Las semillas de algunos tipos, como el mamut ruso, son un delicioso aperitivo asado.
Consejos para el cuidado de la planta
- Zonas de cultivo del USDA: 2 a 11
- Exposición al sol: Todo el sol.
- Necesidades de suelo: Promedio, húmedo y bien drenado.
- Se necesita un suelo de calidad media, húmedo y bien drenado.
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Se trata de un cultivo de fresas silvestres.
Fresas silvestres (Fragaria virginia)
El sabor dulce y ácido de las fresas silvestres es la recompensa perfecta por cuidar esta planta perenne. Los niños disfrutarán cubriendo las plantas de fresa con paja y relacionando su nombre con esta práctica. Y no te olvides del postre: hornea las fresas silvestres en una tarta o úsalas para coronar un bol de helado de vainilla.
Consejos para el cuidado de las plantas
- Zonas de cultivo del USDA: 5 a 9
- Exposición al sol: De pleno sol a media sombra.
- Necesidades del suelo: Fértil, de húmedo a seco-mésico, y bien drenado.
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Se trata de una lechuga que se puede cultivar en el campo.
Lechuga (Lactuca sativa)
Ya sea que plantes lechuga iceberg, romana o de hoja suelta, la lechuga crece rápidamente desde la semilla hasta la cosecha, lo que garantiza que los niños no perderán la paciencia mientras esperan. Asegúrate de que la lechuga se riega constantemente y de que recibe un poco de sombra para aliviar la intensidad del sol del verano.
Consejos para el cuidado de la planta
- Zonas de cultivo del USDA: 2 a 11
- Exposición al sol: De pleno sol a media sombra.
- Necesidades de suelo: Fértil, húmedo y con buen drenaje.
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Se trata de un cultivo de zanahorias.
Zanahorias (Daucus carota)
Aunque son de crecimiento lento, las zanahorias son fáciles de mantener y divertidas para que los niños las saquen de la tierra. Las zanahorias pueden plantarse en bancales elevados, que serán fáciles de trabajar para los niños, y deben cubrirse con una capa ligera y suelta de abono. Haz que los niños prueben las zanahorias crudas o que las prueben en un revuelto de verduras de verano.
Consejos para el cuidado de las plantas
- Zonas de cultivo del USDA: 2 a 11
- Cuidado de las plantas.
- Exposición al sol: Todo el sol.
- Necesidades de suelo: Suelto, fértil y con buen drenaje.
- Se puede cultivar en el exterior.
Se trata de una planta de calabaza.
Calabazas (Cucurbita maxima)
Las calabazas son una planta fantástica para los niños si tienes un huerto de tamaño decente. Las semillas brotan en sólo siete días y, tras unos días más, las enredaderas empiezan a arrastrarse por el suelo. Muy pronto, las enredaderas florecen y empiezan a salir calabazas pequeñas. Las calabazas tardan entre 80 y 120 días en madurar, pero los niños podrán verlas crecer. Si lo haces a mediados de verano, podrás tallar una para Halloween.
Consejos para el cuidado de las plantas
- Zonas de cultivo del USDA: 2 a 11
- Exposición al sol: Todo el sol.
- Necesidades del suelo: Fértil, rico en materia orgánica y con buen drenaje.
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Se trata de una patata que se cultiva en el campo.
Patatas (Solanum tuberosum)
Un delicioso tesoro de cualquier huerto, a los niños les encantará «cazar» patatas enterradas en la tierra. Las patatas necesitan mucho sol y espacio para alcanzar su máximo potencial, así que planifica tu huerto en consecuencia. Enseña a tus hijos la versatilidad de cocinar con patatas utilizándolas en recetas de sopas, patatas fritas o, simplemente, la clásica patata al horno.
Consejos para el cuidado de las plantas
- Zonas de cultivo del USDA: 2 a 11
- Exposición al sol: Todo el sol.
- Necesidades de suelo: arenoso y bien drenado.
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Se trata de una planta de menta que se encuentra en un lugar muy tranquilo.
Menta piperita (Mentha x piperita)
De las muchas hierbas que son fáciles de cultivar a partir de semillas, la menta es una de las mejores para plantar con los niños. La menta es una hierba con una hermosa fragancia y un cultivo especialmente fuerte que a los niños les encantará. Aunque tus hijos se salten el riego más de lo debido y pisen de vez en cuando la planta, seguirá produciendo. Para más diversión, enseña a tus hijos a adornar su té con un par de hojas de menta recién recogidas.
Consejos para el cuidado de la planta
- Zonas de cultivo del USDA: 5 a 9.
- Por lo tanto, es una planta que se puede cultivar en cualquier parte del mundo.
- Exposición al sol: De pleno sol a media sombra.
- Por lo tanto, es una planta que se puede cultivar en cualquier parte del mundo.
- Necesidades del suelo: Rico y húmedo.