Cuando hace calor, cocinar no siempre es apetecible. Comer sigue siendo apetecible, por supuesto, pero calentar la cocina o incluso encender la parrilla no parece divertido. Si lo que quieres es una comida fría, considera llevar estas sobras directamente de la nevera a tu plato. Sabrán aún mejor frías que recién sacadas del horno.
Comida china para llevar
Hay algo en la comida china fría para llevar que resulta atractivo. Funciona bien como tentempié nocturno o extraescolar, y su untuosidad también lo convierte en un alimento satisfactorio para la resaca, o eso me han dicho.
Relleno
Los días posteriores al Día de Acción de Gracias suelen ser el oro de las sobras, sobre todo en forma de relleno frío que puedes clavar un tenedor y disfrutar o apilar en un sándwich de Acción de Gracias. Mi familia es conocida por cocinar una pechuga de pavo, hacer un poco de relleno y abrir una lata de salsa de arándanos sólo para tener estos sándwiches fríos en pleno verano.
Pastel de carne
Mucha gente considera que el pastel de carne frío, sobre todo en forma de sándwich, es mejor que el pastel de carne recién salido del horno. Hacer dos pasteles de carne a la vez es tan fácil como hacer uno, y luego sobrará para las sobras.
Maíz fuera de la mazorca
El maíz frío en la mazorca no es tan apetecible, pero quita esos granos de la mazorca y mételos en la nevera para obtener un bocadillo rápido, crujiente y refrescante.
Sobras de pizza
A algunos les gustan las sobras de pizza a temperatura ambiente y a otros les gustan frías, sacadas de la nevera, pero casi todo el mundo está de acuerdo en que recalentarlas no siempre es necesario. Además, las sobras de pizza son una de las cosas más rápidas y fáciles de empacar para el almuerzo.
Pollo frito
El pollo frito está bueno cuando está caliente y crujiente, pero cuando se entibia, no está tan bueno. Sin embargo, mételo en la nevera, deja que se enfríe y vuelve a estar estupendo. Es un alimento perfecto para un picnic si se mantiene frío. El pollo asado también está muy bueno frío.
Dulces congelados
Saliendo de la categoría de las sobras para esta última elección, los caramelos fríos o congelados son tan populares que muchos minimercados guardan algunas de sus barras de caramelo en la sección refrigerada. Reese’s, Snickers, Milky Ways y otras barritas de caramelo que probablemente sólo deberían ser golosinas de una vez, son un regalo aún mejor cuando vienen directamente del congelador, especialmente durante el verano.
Por supuesto, lo que sabe mejor frío que caliente es subjetivo. No todo el mundo estará de acuerdo con mis elecciones. ¿Qué alimentos crees que son mejores para las sobras frías que para los platos calientes?