¿Estás en modo postvacacional, intentando poner en orden tu casa? Si es así, es probable que tengas en la cocina algún alimento que deba ser aprovechado, posiblemente incluso una tarta de frutas que alguien horneó con cariño para ti.
Si cortarla y comerla tal cual no te gusta, puedes intentar convertirla en algo nuevo. Estas recetas para la tarta de frutas sobrante dan una nueva vida al tradicional pastel navideño.
- Pastel de pan de frutas: Casi todos los restos de pan pueden convertirse en un budín de pan, y el pastel de frutas no es una excepción. El pastel de frutas se deja reposar toda la noche en una mezcla de huevo y leche y luego se hornea para convertirlo en un pudin. Y, aunque esta receta no lo pide, imagino que el pudin de pan de tarta de frutas estaría bien con una salsa de whisky por encima.
- Helado de tarta de frutas: Los restos de tarta de frutas y las almendras tostadas se mezclan con helado de vainilla ablandado comprado en la tienda.
- Brutal de tarta de frutas con naranjas sanguinas caramelizadas: Un uso interesante de las sobras de la tarta de frutas: aquí se corta en dados y se añade a la crème brulee.
- Postres de tarta de frutas: Desmenuza esa tarta de frutas, mézclala con un poco de glaseado para unirla y conviértela en cake pops cubiertos de chocolate.
- Trufa de tarta de frutas: Los cubos de tarta de frutas se rocían con brandy de albaricoque y se colocan en capas con una crema pastelera casera, nueces y nata montada.
- Fondue de chocolate: Corta la tarta de frutas en cubos para hacer una fondue de chocolate.
- Tostadas de tarta de frutas: Sumergida en ponche de huevo en lugar de leche, esta receta aprovecha las sobras de las fiestas.