Soy canadiense, no danés, pero me gusta pensar que sé cómo hacer «hygge» correctamente.
El «Hygge» estuvo de moda el pasado invierno, como recordarás. La palabra danesa se traduce aproximadamente como «acogedor» y el concepto se puso de moda, dominando los feeds de Instagram, los escaparates de las tiendas, las listas de libros y las revistas con imágenes de salones cálidos, acogedores y rústicos, envueltos en mantas de tela escocesa e iluminados con velas.
En medio de la locura del hygge, escribí unos cuantos artículos sobre nuestro amor por el hygge y una historia un tanto sin pelos en la lengua sobre cómo crecer «en una casa que parecía una postal de hygge» era mucho trabajo. Se me conoce por criticar el aspecto consumista del hygge, incluso por llamarlo «un proyecto de decoración para urbanitas», pero creo que el concepto tiene valor.
El deseo de ser acogedor es innato en los seres humanos, especialmente en los que vivimos en climas fríos y nevados. Aquí, nuestra vida social fluye y refluye con las estaciones, y se ve afectada por lo difícil que es salir, frente a quedarse en casa por la noche. Existe un instinto muy real y primario de permanecer cerca del fuego cuando la nieve sopla tan fuerte que ni siquiera puedes ver el otro lado de la calle.
Debido al lugar donde crecí, en el tranquilo bosque de Muskoka, Ontario, y al hecho de que pasé los inviernos acarreando leña, encendiendo fuegos y cocinando en una estufa de leña, me considero en cierto modo una experta en el hygge de la vida real, aunque la versión canadiense, que es bastante menos genial que la danesa.
Mis ansias de hygge han vuelto a aparecer en las últimas semanas, desde que mi ciudad del suroeste de Ontario fue asolada por las nevadas; de ahí mi guía para pasar un invierno idílico. Así es como pienso pasar la mayoría de las tardes de aquí a marzo, y espero que tú también puedas hacerlo.
Tabla de contenidos
Fuego
El fuego es imprescindible para una verdadera experiencia hygge. Si tienes la suerte de tener una chimenea de leña, dale un buen uso. Aprende a construir un fuego adecuado. Si tienes una chimenea pero no puedes usarla, pon velas dentro. O sal al exterior para hacer una hoguera. A los niños les encantará.
Velas
Cuantas más velas, mejor. Mi familia utiliza velas en todas las cenas de invierno, cuando a las 5 de la tarde ya ha oscurecido en el exterior. Esto crea un ambiente tranquilo y acogedor que hace que todos se sientan cómodos y que la comida se convierta en una verdadera ocasión. Utiliza también velas en el salón para crear un ambiente especial.
Bebidas calientes
Alexis Lamster — Sidra de manzana caliente con ron especiado/CC BY 2.0
¿Qué te apetece? ¿Sidra de manzana caliente, cocinada a fuego lento con una rama de canela, o vino caliente con especias, o chocolate caliente con nata montada, o una taza de té humeante? Disfruta de las bebidas calientes con frecuencia durante los meses de invierno. Calientan el cuerpo y el alma. Mi favorita es el té, que bebo todo el día. (Empiezo con té verde por las mañanas, cambio a Earl Grey o negro a lo largo del día y termino con menta por las noches.
Calcetines calientes
MaxPixel — Calcetines acogedores, té caliente y un lindo cachorro/Dominio Público
A nadie le gustan los bloques de hielo en la punta de las piernas. Mantener los pies calientes es imprescindible para disfrutar del verdadero hygge, sobre todo si esos pies están apoyados en un taburete frente al fuego. Yo opto por calcetines de lana la mayoría de las veces. Si puedes, haz un esfuerzo por comprar calcetines de buena calidad, ya que marcan la diferencia y duran mucho tiempo. También llevo calentadores tejidos a mano y mocasines de suela dura fabricados en Canadá por toda la casa.
Buenos libros
Esta no es una recomendación oficial de «hygge» que verás en la mayoría de los sitios web, pero basándome en mi experiencia personal, no creo que puedas pasar una velada verdaderamente acogedora en el salón a menos que tengas un gran libro a mano. Yo tengo mi pila de libros en la repisa de la chimenea, donde puedo verlos. Saber que son en su mayoría libros de la biblioteca me mantiene en movimiento, ya que se vencen en breve. Si quieres mantener vivo el ambiente escandinavo, echa un vistazo a «Madera de Noruega» de Lars Mytting. Es una lectura divertida.
Sopa
MaxPixel — Nada dice «acogedor» como una taza de sopa caliente junto al fuego/Dominio Público
Nada dice «hygge» para mí como una olla de sopa hirviendo a fuego lento, especialmente los fines de semana. Prepara una olla de sopa de alubias, minestrón o lentejas al curry y deja que burbujee durante unas horas, llenando la casa de delicioso vapor y aroma. Esto es la cocina lenta en su máxima expresión, perfectamente combinada con los días de pereza.
Mantas y camisas de franela
Ángel de la Luna — Una acogedora manta de lana vintage de Hudson Bay Co./CC BY 2.0
En todas las escenas hygge de Instagram aparecen mantas. Sin duda, muchas de esas escenas están montadas, pero como alguien que pasa mucho tiempo en su sofá por las tardes, debo decir que una gran manta marca la diferencia. Me gusta la colcha de franela de algodón que me regaló mi tía la Navidad que cumplí diez años. Es un «quillow», con un bolsillo para los pies en el que la colcha se puede plegar como una almohada, pero normalmente sólo guardo los pies dentro.
Las camisas de franela contribuyen al ambiente. En la región de la que procedo, las llamamos el «esmoquin de Muskoka», ya que son un pilar del vestuario de la gente trabajadora de verdad; me refiero a leñadores, carpinteros y tramperos, no a los hipsters del centro de Toronto. Yo llevo una camisa de franela con leggings negros y un par de calcetines de lana, ¡y los alces salvajes no serían capaces de sacarme de casa!
Tiempo al aire libre
© K Martinko — Yo, con raquetas de nieve en el lago helado
Pasar tiempo al aire libre puede ser lo contrario de acurrucarse en una acogedora sala de estar, pero salir al exterior cada día se suma a la experiencia acogedora. Sólo después de haber hecho una larga caminata o haber atravesado el bosque con raquetas de nieve o haber patinado en un lago helado, puedo relajarme por completo en el interior. Pruébalo. Te sentirás con energía, satisfecho, repleto de naturaleza, lo que facilita la relajación. Y tu piel tendrá ese delicioso cosquilleo tras horas de aire frío, seguido de calor.
Lo más importante, tiempo para relajarse
© K Martinko — El fuego no es sólo decorativo. Quita el frío de la habitación.
No puedes tener hygge sin darte tiempo sólo para ser, ya sea solo o con la familia y los amigos. Vacía tu calendario de obligaciones. Rompe la lista de tareas pendientes (todo lo que puedas). Permítete hibernar durante estos breves meses. Considéralo como un tiempo para reponerte, para ponerte al día con el sueño y la lectura, para conectar con la familia. El verano llegará antes de que te des cuenta, y entonces estas lentas tardes de hygge serán un cálido y lejano recuerdo.