La salud de los humanos está en riesgo por el aire que respira y la paradoja es que detrás de sus principales amenazas están los propios humanos. Respiramos aire contaminado gracias a nuestra forma de movernos y de generar y usar la energía. Emitimos, sobre todo con nuestros desplazamientos en vehículos y otros modos de combustión, contaminantes muy perjudiciales que terminan por asentarse en nuestros organismos. Los contaminantes que tienen más presencia en el aire de las ciudades son el dióxido de nitrógeno (NO2), las pequeñas partículas en suspensión...

Qué es Cotec La Fundación Cotec es una organización privada sin ánimo de lucro cuya misión es promover la innovación como motor de desarrollo social y económico. Cotec cuenta con cerca de 90 patronos, entre administraciones y empresas privadas de los ámbitos regional y local. Su Majestad el Rey Felipe VI es el Presidente de Honor. Desde 2001 existe además Cotec Italia, y desde 2003, Cotec Portugal, que confieren un carácter internacional al impulso a la innovación que promueve Cotec. España está viviendo una transición en materia de economía circular...

En casi todos los rincones del mundo las reuniones o celebraciones tienen una cosa en común: se articulan en torno a la comida. Los grupos de amigos se juntan para cenar, y en los festejos de cumpleaños o religiosos siempre se cocinan cantidades ingentes de comida que muchas veces no se termina y acaba por desperdiciarse. De hecho, unos 1.300 millones de toneladas de comida producida para consumo humano se tiran cada año en el mundo, según los cálculos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y...

Las bombillas se funden demasiado pronto, las impresoras dejan de servir su función al poco tiempo de comprarlas y nuestro smartphone de última generación deja de ser tan “smart” a los dos o tres años: ya no funciona tan rápido, se apaga de repente o no permite descargar la última actualización de algunas aplicaciones. Al final, muchas veces nos sale más caro llevar nuestro teléfono a reparar que comprar directamente uno nuevo. Por eso, ésta última suele ser la opción elegida por la mayoría de las personas. En la...

Qué es una crisis ecológica La crisis ecológica ,crisis ambiental o crisis medioambiental, sucede cuando el entorno natural o animal comienza a sufrir unos cambios importantes que pueden desequilibrar y poner en riesgo su continuidad y su forma de vida.  Relación entre la crisis medioambiental y la crisis alimentaria El mundo del siglo XXI está a las puertas de vivir una crisis alimentaria propiciada en buena medida por la crisis ecológica, es decir, el cambio climático, que amenaza con disminuir los alimentos a nivel mundial y con reducir el aporte nutricional de...