8 alimentos que nunca adivinarías que son de coloración artificial

Probablemente no te sorprenda que esos refrescos, caramelos, mezclas para pasteles y cereales para el desayuno de colores antinaturales que hay en las estanterías de las tiendas estén coloreados artificialmente. Sencillamente, no se parecen a nada que se encuentre en la naturaleza. Eso hace que sea más fácil evitarlos si no quieres consumir colorantes alimentarios … Leer más

La responsabilidad social de las empresas y el medio ambiente

La responsabilidad social corporativa (RSC) es la idea de que las empresas tienen obligaciones no sólo con los accionistas, sino con la sociedad en general, y deben actuar de forma social y ambientalmente responsable. A veces se denomina «triple bottom line«, que mide y responde a los impactos sociales y medioambientales junto con los beneficios.  … Leer más

Agroecosistemas: Definición, ejemplos, perspectivas

La agroecología es una ciencia aplicada y una práctica que utiliza conceptos y principios ecológicos para lograr interacciones más armoniosas y sinérgicas entre las personas y el medio ambiente en paisajes conocidos como agroecosistemas. La agroecología es también un movimiento social que evolucionó a medida que la gente buscaba enfoques más justos y sostenibles de … Leer más

Guía de etiquetas de envases sostenibles

¿Cuántas veces te sientes abrumado o confundido por las etiquetas en la tienda? Orgánico, no OGM, comercio justo, sin crueldad… la lista continúa. Con la creciente preocupación por lo que contienen nuestros productos, de dónde proceden y cómo se fabrican, cada vez más personas desean transparencia y sostenibilidad en las cosas que compran. Y esto … Leer más

Los riesgos de las alternativas al plástico de un solo uso

A medida que la guerra del plástico se calienta, tanto los usuarios de los cómodos desechables como los proveedores de productos de plástico buscan alternativas. Pero, ¿podrían ser peores los sustitutos? A pesar del número de personas (y empresas) que dicen «sin paja, por favor«, los fabricantes mundiales de plástico están disfrutando de un negocio … Leer más

¿Comes por salud o por sostenibilidad medioambiental? La doble pirámide dice que puedes hacer ambas cosas

La Doble Pirámide es una forma innovadora de representar cómo se comparan las huellas ecológicas de nuestros alimentos con su valor nutricional. La «Doble Pirámide Alimentaria-Medioambiental» fue diseñada y lanzada por el Centro Barilla de Alimentación y Nutrición en 2010. Los investigadores italianos querían combinar las directrices nutricionales con las cuestiones medioambientales, como las emisiones … Leer más

19 Organizaciones benéficas medioambientales que debes conocer

Al finalizar el año, es habitual pensar en las donaciones benéficas. No faltan organizaciones benéficas a las que apoyar, pero ¿cómo saber cuáles utilizarán tu dinero sabiamente? Hemos rastreado la web y cotejado con Charity Navigator para encontrar estas organizaciones benéficas centradas en el medio ambiente que merece la pena tener en cuenta. Ciertamente no … Leer más

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