Soy una amante de la mantequilla de cacahuete. Comía mantequilla de cacahuete y mermelada todos los días en el almuerzo del colegio desde el primer grado hasta que me gradué en el instituto. Todavía disfruto de algún sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada a la hora de comer, y la mantequilla de cacahuete en una tostada multicereales es uno de mis desayunos rápidos.
Noviembre es el Mes Nacional de los Amantes de la Mantequilla de Cacahuete, una de las seis fiestas relacionadas con la mantequilla de cacahuete que se mencionan en el sitio web de la Junta Nacional del Cacahuete. En honor a esta festividad creada por la industria, conviene conocer algunos datos curiosos sobre la mantequilla de cacahuete, junto con algunas recetas que utilizan esta querida mantequilla de frutos secos.
- La arquibutirofobia (pronunciada A’-ra-kid-bu-ti-ro-pho-bi-a) es el miedo a que se te pegue la mantequilla de cacahuete en el paladar.
- A las mujeres y a los niños les gusta más la mantequilla de cacahuete cremosa.
- A los hombres les gusta más la mantequilla de cacahuete con trozos.
- El sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada más grande del mundo, hecho en Grand Saline, T.X., pesaba 1.342 libras.
- Se necesita un acre de cacahuetes para hacer 30.000 sándwiches de mantequilla de cacahuete.
- Gastamos casi 800 millones de dólares al año en mantequilla de cacahuete en Estados Unidos.
- El niño medio comerá 1.500 sándwiches de mantequilla de cacahuete y mermelada antes de graduarse en el instituto. (Supongo que yo estoy por encima de la media. Basándome en un año escolar de 180 días, comí unos 2.160, sólo en la escuela. Eso no cuenta los fines de semana ni los veranos)
- Si tomas toda la mantequilla de cacahuete que comen los estadounidenses en un año, podría cubrir el suelo del Gran Cañón.
- Si sumas la cantidad de mantequilla de cacahuete pura más los productos de mantequilla de cacahuete que se consumen en EE.UU. cada año, pesarían 1.500 millones de libras.
- Los cacahuetes no son frutos secos. Son legumbres. Así que es técnicamente inexacto llamarlo mantequilla de frutos secos, pero de todos modos se suele referir a ella.
- La mayoría de las mantequillas de cacahuete son veganas y sin gluten.
- Puede combatir el cáncer. Las niñas de entre 9 y 15 años que comían regularmente mantequilla de cacahuete tenían un 39% menos de probabilidades de desarrollar una enfermedad mamaria benigna a los 30 años.
- El sur tiene el mejor clima para cultivar cacahuetes en Estados Unidos. El sesenta por ciento se cultiva en Georgia, Florida y Alabama, y la mitad de ese sesenta por ciento se utiliza para hacer mantequilla de cacahuete.
- Hay un tarro de mantequilla de cacahuete en el 75 por ciento de los hogares de Estados Unidos.
- No todo el mundo está loco por la mantequilla de cacahuete, especialmente los que son alérgicos a los cacahuetes. Alrededor del 1,3 por ciento de la población estadounidense es alérgica a los cacahuetes. (Es un dato no muy divertido)
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