Guardando unos cuantos artículos clave en tu bolsa, será más fácil hacer frente a las sobras, a las comidas improvisadas sobre la marcha y a otras circunstancias inesperadas.
Una cosa es adoptar un estilo de vida de cero residuos en casa. Otra cosa es mantener esos principios cuando surgen circunstancias inesperadas. Tanto si te pillan en un restaurante con restos de comida, como si te encuentras con sed en un largo paseo, si necesitas recoger ingredientes de última hora para una comida o si de repente tienes que hacer frente a un desorden, es muy fácil acabar con un puñado de basura.
La clave para el éxito continuo de los residuos cero es planificar siempre con antelación. Celia, la bloguera que está detrás de Litterless, recomienda preparar un kit de restaurante que cabe en un bolso o en una bandolera, y que puede evitar que tengas que aceptar residuos innecesarios (o que renuncies a comida valiosa). El kit le ayuda a «permanecer con cero residuos», y el elemento más importante es un recipiente en el que transportar la comida:
«Si salgo a comer y hay alguna posibilidad de que haya algo al final que quiera llevarme a casa, me llevo un recipiente para llevar. Me gusta llevar uno grande y bonito de acero inoxidable con tapa de cierre hermético, para que pueda ser tan útil para la sopa como para un sándwich, y para saber que no se romperá».
Una pajita reutilizable, una botella de agua, cubiertos de metal y una servilleta de tela también están en su lista de cosas imprescindibles. Aunque puede parecer mucho para llevar, Celia recomienda pensar en los lugares a los que puedes ir y elegir artículos específicos en función de ello:
«Para el delicioso restaurante coreano de la calle, llevaré una botella de agua, una servilleta y un recipiente para las sobras, pero no un tenedor. Para un local de tacos que me encanta, seamos realistas: nunca va a haber sobras, así que una servilleta es todo lo que necesito».
La planificación anticipada del transporte de la comida es mi mayor debilidad a la hora de reducir los residuos domésticos. He empezado a llevar siempre un tarro Mason con una tapa para beber. Puede utilizarse para el café o el agua sobre la marcha, así como un recipiente para almacenar alimentos. Tener una bolsa de algodón con cordón en el bolso es muy útil para los productos horneados y los productos secos a granel, así como una gran bolsa de la compra reutilizable para las compras imprevistas.
Otro kit útil que hay que tener a mano es uno diseñado para emergencias de higiene personal. Cuando salgo con mis hijos, me llevo una toallita húmeda en una vieja bolsa Ziploc para limpiarme las manos en caso de emergencia, pañuelos de tela para los mocos y la boca sucia, y una bolsa de tela impermeable para contener los baberos sucios o la ropa que hay que cambiar.
¿Qué artículos te ayudan a «permanecer con cero residuos» cuando estás fuera de casa?