Desde cultivar sus propios productos hasta reducir los interiores rápidos, Hayley Baddiley de Denby Pottery comparte sus consejos para ser más autosuficiente en casa.
Actualmente, el Reino Unido es solo un 18% autosuficiente en frutas y un 55% en verduras frescas, según datos de la Unión Nacional de Agricultores.
Para el resto de nuestros alimentos, dependemos de las importaciones para compensar el déficit, lo que significa que gran parte de lo que está disponible en los estantes de nuestros supermercados depende de lo que esté sucediendo en el mundo en general.
Como resultado, muchas personas buscan formas de ser más autosuficientes en casa.
Convertirse en autosuficiente significa reducir lo que compra en los supermercados y producir más alimentos y necesidades para usted. Lo mejor de la autosostenibilidad es que algunas partes son muy fáciles y gratificantes de hacer.
Inspirándose en estilos de vida sostenibles y aplicando consejos de pensamiento consciente Para su vida diaria, podría disfrutar de menos viajes al supermercado, experimentar la emoción de cultivar sus propias frutas y verduras y tal vez ahorrar un poco de dinero también.
Aquí, compartiré algunas técnicas autosuficientes que puede incorporar a su estilo de vida.
Tabla de contenidos
Empezar desde el principio
Uno de los aspectos clave de vivir de manera autosuficiente es reducir su dependencia de los supermercados para su comida al hacer la suya desde cero.
Esto puede ser tan sencillo como hornear su propio pan cada fin de semana o preparar sus propios caldos, sopas y salsas para usar durante la semana. Elegir productos básicos de armario y favoritos de la familia como este puede tener el mayor impacto, ya que sin duda los usará casi todos los días.
La producción de alimentos desde cero tampoco tiene por qué limitarse a lo esencial de todos los días. ¿Por qué no probar un poco de jardinería? Cultivar sus propias verduras puede ser un pasatiempo relajante y gratificante, y no es necesario que tenga mucho espacio en el jardín.
Los tubérculos pequeños, como las zanahorias, las patatas y la remolacha, pueden crecer bien en contenedores, al igual que las plantas de vid como los tomates y las judías verdes. Nuevamente, comience eligiendo una o dos de las frutas o verduras favoritas de su familia. A medida que gane más confianza, podrá ampliar su colección para incluir nuevos productos de temporada.
Hay tantas opciones de jardinería que seguramente encontrará una que se adapte a su estilo de vida. Es posible que ni siquiera necesite ningún espacio al aire libre para comenzar, porque puede comience un pequeño jardín de hierbas en el alféizar de la ventana de su cocina. Alternativamente, puede solicitar una asignación cerca de usted en el sitio web del gobierno.
En algunas áreas, hay una lista de espera para los sitios de adjudicación. Mientras espera que le otorguen un espacio, podría valer la pena ver si hay algún proyecto de jardín comunitario en su área local al que pueda unirse. De esta manera, estará mucho mejor preparado para emprender un proyecto de jardinería a mayor escala una vez que obtenga su sitio de asignación. Usted puede encuentre su jardín comunitario más cercano buscando su ubicación con la Royal Horticultural Society en el Reino Unido.
Mantener animales
Si desea ir un paso más allá, puede considerar tener gallinas, siempre que tenga el espacio y el tiempo. Si bien este puede ser un compromiso mayor en comparación con la jardinería, será recompensado con muchos huevos frescos para el desayuno de su familia. Todo lo que necesitas son unas cuantas gallinas (de cuatro a seis suele ser suficiente) más un gallinero y correr para protegerlas de los elementos y los depredadores.
Alternativamente, puede probar la apicultura. Aunque esto puede ser un poco más difícil de configurar y administrar, la apicultura puede ser un pasatiempo increíblemente gratificante. Sus abejas no solo pueden proporcionar miel fresca, sino que también ayudarán a polinizar su jardín y mantener su huerto floreciente y abundante.
La forma más fácil de empezar a criar abejas es unirse a un grupo local de la Asociación Británica de Apicultores (BBKA) cerca de usted. Existen numerosos grupos en todo el Reino Unido que pueden ofrecer apoyo y oportunidades de capacitación para ayudarlo a desarrollar su afición. Algunos incluso ofrecen esquemas de probar antes de comprar, que le permiten tomar prestada una colmena o trabajar en un colmenar local bajo la supervisión de un apicultor experimentado, para que pueda decidir si el pasatiempo es adecuado para usted antes de sumergirse por completo.
Guarda lo que puedas
Si bien los consejos anteriores lo ayudarán a producir sus propios elementos esenciales desde cero, también debe considerar ahorrar tanto como pueda. Esto incluye encontrar formas de reutilizar los alimentos sobrantes. Por ejemplo, es posible que ya guarde las verduras sobrantes para hacer sopas y caldos, o conserve frutas haciendo mermelada.
Este proceso de pensamiento se puede aplicar a casi cualquier área de su hogar, así que piense qué tipo de cosas podría guardar y reutilizar. Una opción podría ser recolectar agua de lluvia en un depósito de agua y usarla para sus plantas. O, en lugar de deshacerse de su ropa vieja, puede cortarla y usarla como paños de limpieza caseros.
Cualquier empaque de cartón y alimentos no comestibles, como cáscaras de huevo, se pueden convertir en abono para su jardín. Si bien el compostaje tradicional es una excelente opción para deshacerse de las sobras, puede requerir cierto mantenimiento y deberá removerlo al menos una vez a la semana para facilitar el proceso. Si está buscando una opción más sencilla, el vermicompostaje podría ser la solución perfecta.
Esto implica desechar los materiales compostables en un contenedor de lombrices y dejar que los gusanos hagan el resto del trabajo. Luego, una vez que parezca tierra, puede cosechar su abono y usarlo para alimentar a sus plantas.
Prueba un poco de artesanía
La autosuficiencia no solo tiene que ver con la comida. Cualquier lugar donde pueda probar un poco de bricolaje es la oportunidad perfecta para ser más autosuficiente, ya que no tendrá que visitar una tienda con tanta frecuencia. Por ejemplo, podría considerar hacer sus propias bolsitas de té con hojas sueltas de té y cuadros de muselina. O bien, practique sus habilidades para coser o tejer para que pueda reparar o renovar algo de su ropa vieja.
Si alguien que conoces tiene un cumpleaños próximo, ¿por qué no le haces un regalo casero, como una vela hecha derritiendo cera de abejas sobrante, o un frasco de mermelada hecha con su fruta favorita?
Hacer esto puede agregar un toque personal adicional que seguramente apreciarán.
Reduzca los interiores rápidos
Otra forma de volverse más autosuficiente es reducir su dependencia de interiores rápidos. Vale la pena invertir en artículos para el hogar bien hechos que estén diseñados para ser duraderos, ya que es mucho más probable que duren mucho tiempo en comparación con los de mala calidad.
Cuando compre artículos para el hogar, busque aquellos que hayan sido hechos a mano, en lugar de aquellos hechos a máquina, ya que más cuidado y atención a los detalles generalmente denota calidad.
La clave para la autosuficiencia es aprovechar al máximo todo lo que pueda, así que trate de elegir piezas versátiles que puedan reutilizarse para otro propósito. Por ejemplo, puede usar tazones de cerámica aptos para congelador y microondas y envoltorios de cera de abejas para guardar las sobras en lugar de recipientes endebles.
Otra gran opción es utilizar jarras de cerámica como jarrones.
Una vez que llegan al final de su vida útil, a menudo se pueden reciclar cerámicas de alta calidad y darles una nueva vida en lugar de tirarlas. Por ejemplo, las teteras, tazas y cuencos viejos funcionan muy bien como jardineras o comederos de pájaros caseros para su jardín.
Ser más autosuficiente puede ser increíblemente gratificante. Al tener en cuenta algunos de estos consejos, puede incorporar elementos de autosuficiencia en su estilo de vida.