Cómo hacer tintes naturales para huevos de Pascua

¿Quién necesita un kit excesivamente caro con pastillas de colores sintéticos cuando ya tienes ingredientes coloridos en tu cocina?

Mucho antes de que las carísimas cajas de colorantes para huevos de Pascua cubiertas de conejitos atrajeran a todos los niños que entraban en el supermercado a finales de la primavera, la gente coloreaba los huevos con ingredientes normales que se encontraban en cualquier cocina. Es más fácil de lo que crees. Todo lo que tienes que hacer es hervir algunos alimentos ricos en pigmentos en agua, añadir vinagre y sal, y dejar en remojo los huevos duros blancos. Acabarás con hermosos colores que cuestan mucho menos que un kit, aprovecharás restos de comida que de otro modo se desperdiciarían y podrás comer el producto terminado, algo que nunca deberías hacer con los huevos teñidos de forma convencional.

Qué huevos utilizar

Puedes utilizar huevos duros enfriados, pero éstos deben permanecer en el frigorífico después del teñido si piensas comerlos. Como alternativa, puedes hacer un agujero en cualquiera de los extremos y soplar el contenido; haz huevos revueltos y utiliza las cáscaras, aunque debes tener cuidado porque son frágiles. También puedes teñir los huevos crudos. Con el tiempo, la yema del interior se arrugará y podrás oír un leve traqueteo cuando lo agites, pero esto lleva meses. Los huevos crudos decorados no olerán a menos que se rompan antes de que se sequen los interiores. Este es el método que siempre utilizo cuando hago huevos ucranianos cada año.

Receta de tinte totalmente natural

La fórmula de teñido es más o menos la misma, independientemente de lo que utilices: 2 tazas de agua por cada taza de verdura o fruta picada. Si utilizas cúrcuma, añade 6 cucharadas a la misma cantidad de agua. Hierve la verdura durante 20 minutos, añade 1 cucharada de vinagre blanco y otra de sal, y luego sumerge el huevo.

Los tintes naturales no actúan tan rápidamente como los sintéticos, así que tienes que tener paciencia. Como dijo The Globe and Mail en un artículo de 2012 sobre este tema, «El factor de gratificación instantánea de esta manualidad es bajo», por lo que puede ser un reto para los niños pequeños. Cuanto más tiempo lo dejes, más oscuro estará. Dejarla toda la noche puede ser una buena idea.

Azul-Turquesa: Col morada picada

Morado: Un vino tinto barato o zumo de uva, sin diluir

Rosa: Remolacha y cáscaras, cerezas o frambuesas congeladas, zumo de granada (sin diluir)

Amarillo: Cúrcuma en polvo o raíz de cúrcuma rallada para un color más brillante; cáscaras de naranja cocidas a fuego lento para un tono más claro

Rojo-Naranja: Pimentón o zanahorias picadas, chile en polvo para un tono más marrón

Verde-Azul: Hierve la col verde y añade un poco de cúrcuma.

Azul-Gris: Arándanos congelados

Marrón-Oro: Hierve a fuego lento 2 cucharadas de semillas de eneldo en una taza de agua y cuélalas antes de usarlas, o utiliza café fuerte.

Verde: Espinacas o perejil

Haz que los huevos sean más bonitos envolviéndolos en bandas elásticas o dibujando sobre ellos con un lápiz de cera o una vela de cumpleaños antes de teñirlos. (Esa es la idea de la pysanky ucraniana, en la que los diseños de cera cubren diferentes capas de color y luego se funden al sostenerlos sobre una vela). Haz una textura moteada dando toques con una esponja. Da brillo a los huevos secos con aceite de coco.

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