El reto de la alimentación sostenible en las ciudades
Para una alimentación sostenible y una agricultura sustentable la FAO contempla un escenario con alimentos ecológicos y nutritivos que sean accesibles para todos. Uno en que se utilicen con conciencia los recursos naturales disponibles, y que se atiendan las necesidades actuales y futuras de la población mundial. ¿Qué es la alimentación sostenible? Una alimentación sostenible es una alimentación fundamentalmente equilibrada y variada en cuanto a tipo de alimentos. Además de esto también protege los recursos naturales. Los alimentos sostenibles son aquellos cuyo cultivo y procesado se hace mediante las condiciones...