Estos días, todo el mundo está lanzando una receta de pan. Y eso no debería sorprendernos teniendo en cuenta el tiempo que llevamos viviendo bajo la sombra de una pandemia. Hay un número limitado de «cuarentinis» que puedes preparar para los amigos que no pueden visitarte. Si vas a estar atrapado en casa, ¿por qué … Leer más
Pensad rápido, jardineros domésticos. ¿Cómo manejarías este escenario? Cuando podas las partes muertas de los tallos, ¿las entierras en un pila de compost con otros restos de césped y jardín o las metes en bolsas de césped para que las lleven a la basura? Si eres como la mayoría de los jardineros, probablemente hagas esto … Leer más
El año pasado, Whole Foods retiró del mercado dos tipos de ensalada de pollo al curry que habían sido mal etiquetados y vendidos en algunas de sus tiendas. La ensalada hecha con pollo de verdad había sido etiquetada como vegetariana, mientras que la ensalada supuestamente hecha con una alternativa de carne contenía pollo de verdad. … Leer más
Visión general Tiempo de trabajo 5 – 10 minutos Tiempo de trabajo: 5 – 10 minutos Tiempo total 5 – 10 minutos Tiempo total: 5 – 10 minutos Se trata de un proceso de aprendizaje que se realiza de forma individual. Nivel de habilidad: Principiante Nivel de habilidad: principiante Coste estimado: $2-4 Se trata de … Leer más
¿Has probado alguna vez el té de burbujas? Es bastante delicioso. Esta bebida de té cremosa, a menudo con sabor a fruta y endulzada, es muy popular en muchas partes del mundo y en mi parte del país. Lo único que tiene (además de la deliciosa combinación de té, leche y zumo de frutas) son … Leer más
En esta edición de Pequeños Actos, Gran Impacto, examinamos algunas medidas inteligentes para reducir tu huella hídrica personal. El agua está a nuestro alrededor. Llena los océanos y los lagos, fluye por los ríos y llueve del cielo. Pero a pesar de su aparente abundancia, es un recurso finito: sólo tenemos lo que tenemos. Y … Leer más
Los botánicos te dirán que un tomate es una fruta, y mucha gente ya lo sabe. Pero lo que mucha gente no sabe es que en Estados Unidos, los tomates son legalmente verduras. En 1893, el Tribunal Supremo dictaminó que el tomate debía clasificarse como verdura «basándose en las formas de uso y en la … Leer más
Tal vez te guste un poco de olor a pino festivo en invierno. O un calmante olor a vainilla te ayuda a relajarte después de un día agitado. Tal vez sea lo que usas cuando un percance en la cocina o el apestoso perro mojado necesita ser disimulado. Pero quizá quieras pensártelo dos veces antes … Leer más
Los huertos tradicionales suelen estar llenos de hortalizas anuales que hay que replantar cada año a partir de semillas. Aunque muchas merecen el tiempo y el esfuerzo, plantar algunas hortalizas perennes puede llevar tu huerto a tu mesa con mucho menos esfuerzo. A menos que vivas en una región con una temporada de cultivo durante … Leer más
Este verano me estoy sumergiendo poco a poco en las aguas de la conservación de alimentos. En las próximas semanas, voy a probar el enlatado en baño de agua, pero he pensado en empezar con algo más sencillo para ganar confianza. Normalmente no soy tan indecisa a la hora de probar cosas nuevas, y sinceramente … Leer más